Toodete tutvustus

Päevalille letsitiin on päevalilleõli eemaldamisel saadud looduslikud fosfolipiidid. Amfifiilse emulgaatorina stabiliseerib see õli/vee süsteeme ilma keemilise modifitseerimiseta, sisaldades peamiselt PC-d, PE-d, PI-d ja PA-d.

Oriental Tongxiang pakub kahte toiduklassi: vedelat ja pulbrilist, tavalist või orgaanilist, GMO＜0,1%. Osakeste suurust ja dokumente saab kohandada.

Seda kasutatakse laialdaselt šokolaadis, pagaritoodetes, taimejookides, toidulisandites ja lemmikloomatoidus, eelistatult sojavabade, madala allergeensete, mitte-GMO või orgaaniliste koostiste puhul. MOQ algab 1 trumlist/kotist väikeste katsetuste jaoks.

Peamised toote spetsifikatsioonid

Üksus	Spetsifikatsioon
Toote nimi	Päevalille letsitiini vedelik	Päevalille letsitiini pulber
Materjal	Päevalilleseemned	Päevalilleseemned
Protsess	päevalilleõli eemaldamine; ei mingit keemilist modifikatsiooni	Vedel letsitiin, millest on eemaldatud õlifraktsioon; lahusti jääk ei ületa piirnormi
CAS nr.	8002-43-5	8002-43-5
EÜ nr	232-307-2	232-307-2
Välimus	Pruun kuni tumepruun viskoosne vedelik	Helepruun pulber
Lõhn ja maitse	Iseloomulik päevalille letsitiini lõhn; mahe maitse, võõrlõhnata	Iseloomulik päevalille letsitiini lõhn; mahe maitse, võõrlõhnata
Atsetoonis lahustumatu (AI)	60% või suurem, tavaliselt 63%	Suurem või võrdne 95%, tavaliselt 97%
Vesi ja lenduvad ained	Vähem kui 2%, tavaliselt 0,4%	Vähem kui 1%, tavaliselt 0,6%
Happeväärtus (KOH-na)	Vähem kui 35 mg/g või sellega võrdne	Vähem kui 35 mg/g või sellega võrdne
Heksaanis lahustumatu aine	Vähem kui 0,3% või sellega võrdne	Vähem kui 0,3% või sellega võrdne
Peroksiidi väärtus	väiksem või võrdne 10 meq/kg, võrdne või väiksem kui 5 mmol/kg	väiksem või võrdne 10 meq/kg, võrdne või väiksem kui 5 mmol/kg
pH väärtus	5,5-7,5 mõõdetuna dispersioonina	Määratud dispersioonina
Tihedus	1,03-1,05 g/cm3 temperatuuril 20 kraadi C	Puistetihedus 0,40-0,55 g/cm3
Viskoossus 25 kraadi juures	Vähem või võrdne 12,5 Pa.s (maksimaalne)	Ei kohaldata
HLB väärtus	3-4	3-4
Lahustuvus / dispergeeritavus	Dispergeerub vees temperatuuril 20 kraadi C; lahustub tolueenis ja heksaanis	Vees lahustumatu; dispergeeritav rasvades ja õlides
GMO staatus	GMO alla 0,1%; päevalill ei ole kaubanduslikult kasvatatav GMO kultuur	GMO alla 0,1%; päevalill ei ole kaubanduslikult kasvatatav GMO kultuur
Allergeeni staatus	Ei ole EL-is ega Ameerika Ühendriikides loetletud allergeen; allergeeni deklaratsiooni ei nõuta	Ei ole EL-is ega Ameerika Ühendriikides loetletud allergeen; allergeeni deklaratsiooni ei nõuta
Plii (Pb)	Vähem kui 2,0 mg/kg või sellega võrdne	Vähem kui 2,0 mg/kg või sellega võrdne
Arseen (As)	Vähem kui 3,0 mg/kg või sellega võrdne	Vähem kui 3,0 mg/kg või sellega võrdne
Elavhõbe (Hg)	Vähem kui 1,0 mg/kg või sellega võrdne	Vähem kui 1,0 mg/kg või sellega võrdne
Plaatide koguarv	Vähem kui 3000 cfu/g või sellega võrdne	Vähem kui 3000 cfu/g või sellega võrdne
Pärm ja hallitus	Vähem kui 100 cfu/g või sellega võrdne	Vähem kui 100 cfu/g või sellega võrdne
Kolibakterid	Vähem kui 10 cfu/g või sellega võrdne	Vähem kui 10 cfu/g või sellega võrdne
Salmonella	Puudub 25 g	Puudub 25 g

Tüüpilised väärtused on ainult viitamiseks. Enne ostmist või toote registreerimist võtke ühendust Oriental Tongxiangiga, et saada kohaldatav toote spetsifikatsioon, COA, katsemeetod, allergeenid, GMO avaldus, mahepõllumajanduslik sertifikaat ja regulatiivne dokumentatsioon.

Päevalilleletsitiini peamised eelised

Looduslikult sojavaba

Päevalille letsitiin ei sisalda sojat, seega ei ole selle etiketil märgitud sojaallergeensust ega sojajoont. Tootjate jaoks, kes kasutavad sojavaba, gluteenivaba või "vaba" tootevalikut, kõrvaldab see märgistamisprobleemi enne selle algust ja see on ainus põhjus, miks paljud ostjad valivad selle sojaletsitiini asemel, kuigi see maksab rohkem.

Looduslik emulgaator, ei ole keemiliselt modifitseeritud

Üks koostisosa stabiliseerib õli-vees ja vesi-õlis süsteeme, nii et formuleerija suudab sageli retsepti koos hoida ilma sünteetilise emulgaatorita. See on heaks kiidetud kui INS 322 / E322 ja lubatud kõigil suurematel turgudel ning see ei vaja töötamiseks keemilisi modifikatsioone.

Pagari jõudlus

Leivale, küpsistele ja vahvlitele lisatuna toimib see taigna palsamina ja puru pehmendajana ning toetab säilivusaega. Tavaliselt doseeritakse seda jahu massi järgi ja see töötab koos juba retseptis oleva emulgaatorisüsteemiga.

Kiire pulbriline niisutamine ja dispergeerimine

Letsitiin on see, mis muudab kiirpulbri pinnal hõljumise asemel märjaks. Vedelik klass on 20 kraadises vees dispergeeritav ja õlivaba pulber on praktiline valik kuivsegude, eelsegude ja pihustuskuivatatud süsteemide jaoks, kus kandeaine peab jääma vabalt voolavaks.

Emulsiooni stabiilsus määretes, kastmetes ja jookides

Margariini- ja määrdevõide tootjad kasutavad seda pannil pritsimise vähendamiseks ning kastmete, kastmete ja taimsete jookide tootjad, et hoida hoidmise ajal rasva eraldumist. Sama omadus parandab piimatoodete tekstuuri ja suus.

Koliini ja fosfolipiidide allikas

Päevalille letsitiin varustab fosfatidüülkoliini ja teisi fosfolipiide ning seda kasutatakse toidulisandites ja funktsionaalsetes toitudes koliini ja fosfolipiidide allikana. See toetab aju, maksa ja rakumembraanide positsioneerimist turgudel, kus need väited on lubatud.

Rakenduse valiku juhend

Rakendus	Eelistatud vorm	Kasutage taset	Päevalille letsitiini panus	Märkused sõnastuse kohta
Maiustused, karamellid ja iirised	Vedelik	0.2%-1.0%	Emulgeerib rasva ning kontrollib kleepuvust ja suhkru kristalliseerumist	Kinnitage mõju tekstuurile ja säilivusajale vee sihtaktiivsuse korral
Pagariäri: leib, küpsised ja vahvlid	Vedel või õlivaba pulber	0,3%-1,0% jahu massist	Taigna konditsioneerimine, puru pehmendamine ja säilivusaja toetamine	Tasakaalustage olemasoleva emulgaatorisüsteemiga ja reguleerige veeimavus
Kiirpulbrid ja joogisegud	Õlivaba pulber	0.5%-2.0%	Parandab märgumist ja hajutatavust, takistab pulbri hõljumist	Kontrollige lahustumist ja settimist; vedeliku klass on vees dispergeeritav, kui vedeliku lisamine protsessi jaoks sobib
Margariin ja määrded	Vedelik	0.1%-0.5%	Emulsiooni stabiilsus ja pritsimisvastane praadimine	Kontrollige vesi-õlis emulsiooni stabiilsust vesifaasi soola ja happe taseme suhtes
Kastmed, kastmed ja majonees	Vedelik	0.2%-1.0%	Õli-vees emulsiooni stabiilsus ja tekstuur	Kontrollige pH stabiilsust ja valmistoote kuumtöötlust
Toidulisandid ja pehmed geelid	Vedel või õlivaba pulber	Vastavalt valemile	fosfolipiidide ja koliini allikas; emulgaator pehmegeeli täidis- ja tabletisüsteemides	Kinnitage oma turu annustamisvorm ja märgistuse nõuded

Eespool loetletud kasutustasemed on ainult viideteks. Peate neid kohandama vastavalt oma ainulaadsele valemile ja kontrollima lõplikku annust teie sihtturu toidueeskirjade järgi.

Pakume ka sertifitseeritud mahepõllumajanduslikku klassi kõigi ülalnimetatud rakenduste jaoks, kui teie valmistootel on mahepõllumajanduslik väide. Jagage orgaanilist nõuet, mida teie lõppklient kavatseb kasutada, ja meie meeskond kinnitab nõutavad sertifikaadid ja tehingusertifikaadi protsessi.

Sertifikaadid ja vastavus

Saame esitada need dokumendid teie tellimuse ja sihtturu põhjal: Kosher, Halal, ISO 22000, FSSC 22000, GMO-vaba avaldus, allergeenide avaldus, COA, TDS ja MSDS. Sertifitseeritud mahepõllumajanduslike klasside jaoks tarnime iga saadetise juurde ka mahepõllumajanduslikke sertifikaate (USDA NOP, EU 2018/848 või GB/T 19630, mis vastavad teie turule) ja partiipõhiseid tehingusertifikaate. Jagage oma tooteklassi ja sihtturgu ning meie meeskond kinnitab, millised dokumendid sobivad teie projektiga.

product-1107-863

Pakendamine ja tarnimine

Standardne pakend

Päevalille Letsitiin Fluid: 200 kg trummel; 1000 kg IBC; flexitank suurte tellimuste jaoks

Õlivaba päevalilleletsitiinipulber: 20 kg või 25 kg võrkkott sisemise toidukvaliteediga PE voodriga

Kaubaalustele paigutamine ja konteinerite laadimine

peamine laadimissadam on Qingdao Hiina. Teisi Hiina sadamaid, nagu Shanghai, Tianjin ja Guangdong, saab arutada vastavalt tellimistingimustele ja logistika kättesaadavusele.

Laadimismeetod

20-tolline FCL võtab tavaliselt umbes 16–18 MT vedelat letsitiini trumlides või IBC-des ja umbes 18–20 MT õlivaba pulbrit koos kaubaalustega. Täpne kogus sõltub pakendi vormingust ja kinnitatakse tellimuse kohta.

Minimaalne tellimuse kogus

MOQ on 200 kg vedeliku ja 25 kg õlivaba pulbri puhul. Väiksemate proovikoguste osas võib läbi rääkida. Võtke meiega ühendust ja esitage nõutav vorm, klass, taotlus, pakend ja sihtsadam.

Tarneaeg

Laokaupade jaoks võib olla saadaval kiire tarne.

Tingimusi: EXW, FOB, CFR, CIF või muud Incoterms võidakse arutada vastavalt saatmisnõuetele.

Säilitamistingimused

Hoida jahedas, kuivas, pimedas ja puhtas kohas, võimalusel temperatuuril alla 25 kraadi C. Hoidke toodet suletuna ja vältige otsest päikesevalgust, kõrget niiskust, kõrget temperatuuri ja tugevat lõhna.

Kohandamine

Päevalilleletsitiini saab kohandada vastavalt teie tootmisele ja etiketile: vedel, õlivaba pulber või vähese tolmuga graanulid; tavapärane või sertifitseeritud orgaaniline klass. Tabletimiseks ja kuivsegamiseks reguleerime atsetooni lahustumatute ainete sisaldust, kandja segusid, võrgusilma ja puistetihedust. Olemasolevad dokumendid: COA, TDS, MSDS, allergeeni, mitte-GMO, Kosher, Halal ja orgaanilised sertifikaadid. Pakend: 200 kg trummel / 1000 kg IBC vedeliku jaoks; 20/25kg kotid pulbri jaoks. Kohandatud spetsifikatsioonid sõltuvad tootmisest ja tellimuse mahust. Saatke oma sihtmärgi andmed ja rakendus.

KKK

K: Kas päevalilleletsitiini sojavaba?

V: Jah. Päevalille letsitiin saadakse päevalilleõlist, seega ei sisalda see sojat ega sojavalku. See ei vaja sojaallergeeni deklaratsiooni ning seda saab kasutada sojavabades ja "vaba" vahemikes ilma etiketti muutmata.

K: Mis vahe on päevalilleletsitiinil ja sojaletsitiinil?

V: Mõlemad on looduslikud fosfolipiidid, millel on sama toidulisandi number, INS 322 / E322, ja nad käituvad sarnaselt emulgaatoritega. Päevalille letsitiin on oma olemuselt sojavaba ja GMO-ta, seega väldib see täielikult sojaallergeeni deklareerimist; sojaletsitiin tuleb USA-s ja Euroopa Liidus sojaks deklareerida. Sojaletsitiin on neist kahest laialdasemalt kättesaadav ja säästlikum ning päevalilleletsitiin on valik, kus allergeenide loetelu või mitte-GMO-positsioon on oluline.

K: Kas päevalille letsitiin on allergeen?

V: Päevalill ei ole Euroopa Liidus ega USA-s peamiste allergeenide nimekirjas, seega ei ole päevalilleletsitiini puhul vaja allergeeni deklareerimist. Kui teie valmistoode on suunatud väga tundlikele tarbijatele, soovitame kontrollida jälgede analüüsi ja märgistuse asukohta oma reguleeriva nõustajaga.

K: Mis vahe on vedelal ja õlivaba päevalilleletsitiinil?

V: Vedel letsitiin on pumbatav, atsetoonis ei lahustu vähem kui 60% ja see on praktiline valik šokolaadi, margariini, pagaritoodete ja muude vedelikku doseerivate protsesside jaoks. Õlivaba pulber on kontsentreeritud kuni 95% atsetooni lahustumatust, kuiv ja vabalt voolav, väiksema veesisaldusega ning sobib kuivsegude, lahustuvate pulbrite ja lisanditega.

K: Kas saate tarnida sertifitseeritud orgaanilist päevalille letsitiini?

V: Jah, nii vedelal kui ka õlivaba pulbri kujul. Mahesertifikaadi ja tehingusertifikaadi nõuded erinevad Ameerika Ühendriikides, Euroopa Liidus ja Hiinas, seega palun öelge meile oma sihtturg ja me kinnitame dokumendi marsruudi enne tellimust.

K: Kas teie päevalille letsitiin ei ole GMO?

V: Jah. GMO sisaldus on alla 0,1% ja päevalill ei ole kaubanduslikult kasvatatav GMO kultuur, seega ei sõltu mitte-GMO positsioon identiteedi säilitatud tarneahelast. Olek on märgitud iga saadetise dokumentatsioonis.

K: Mis on selle toote standard?

A: GB 1886.358-2022 (riiklik toiduohutusstandard – toidulisandi letsitiin), mis hõlmab päevalilleseemnest, sojaoast, rapsiseemnest ja munakollast saadud letsitiini. See seab atsetooni lahustumatud sisalduseks vähemalt 60%, happesisalduseks mitte rohkem kui 36,0 mg/g, peroksiidiks mitte üle 5,0 mmol/kg, pliisisalduseks mitte rohkem kui 2,0 mg/kg ja arseeni üldsisalduseks mitte rohkem kui 3,0 mg/kg. Märgistus järgib EL-is E322 ehk letsitiini ja USA-s 21 CFR 184.1400.

K: Mis on säilivusaeg?

V: 24 kuud nii vedeliku kui ka õlivaba pulbri puhul, kui pakend jääb avamata ja toodet säilitatakse vastavalt soovitustele.

K: Mis on MOQ ja standardpakend?

V: MOQ on 200 kg vedeliku ja 25 kg õlivaba pulbri puhul ning väiksemate proovikoguste üle võib arutada. Vedelikulaevad 200 kg tünnides või 1000 kg IBC-des, pulber 20 kg või 25 kg kottides koos sisemise toidukvaliteediga PE voodriga.

K: Kas saate esitada COA ja näidise?

V: Jah. Kliendi soovil saame pakkuda partiipõhiseid analüüsisertifikaate (COA) ja näidiseid toote hindamiseks. Näidiste jaoks esitage oma sihtvorm, hinne, rakendusala, nõutav kogus, ettevõtte nimi, tarneaadress ja sihtturg. Näidistarne ja kiirtarnekorraldus tuleb eraldi kinnitada.

Küsige päevalilleletsitiini näidist või hulgipakkumist

Andke meile teada oma soovitud tootevorm, nõutav klass (standardne või sertifitseeritud orgaaniline) ja sihtturg. Meie Oriental Tongxiangi meeskond võtab teiega ühendust 24 tunni jooksul.

Jagage oma sihthinnet, kavandatud rakendust ja sihtturgu ning saame pakkuda spetsifikatsioonilehti, COA-d, näidisteavet, pakendamisvalikuid ja teie vajadustele kohandatud hulgipakkumist.

Kuum tags: päevalille letsitiin cas 8002-43-5, Hiina päevalilleletsitiin cas 8002-43-5 tootjad, tarnijad, tehas