Kirjeldus:
Lemo puuviljapulber on valmistatud värskelt pigistatud sidrunimahlast, mis on hoolikalt dehüdreeritud ja pulbristatud peeneks, tangeks pulbriks.
Sellel on võim muuta mis tahes roog või jook tsitruselise maitse värskendavaks purskeks.
Sellest mitmekülgsest koostisosast on saanud nii kodukokkade kui ka professionaalsete kokkade salarelv, kuna see pakub mugavat viisi oma toiduvalmistamisele sidrunimaitse lisamiseks ilma jama ja vaevata värskeid sidruneid.
Sidrunipulbri kasutamise üks suurimaid eeliseid on selle pikk säilivusaeg. Erinevalt värsketest sidrunitest, mis rikuvad kiiresti, saab seda mitu kuud säilitada, kaotamata oma maitset või potentsi. See muudab selle ideaalseks kasutamiseks retseptides, mis nõuavad sidrunimaitse järjepidevat ja usaldusväärset allikat.
| Parameetrite kategooria | Konkreetsed näitajad | Selgitama |
| Sensoorne indeks | Värv ja iuster | See on helekollane kuni helekollane ja ühtlane. |
| Tekstuur | Kuiv, lahti ja ühtlane pulber, ilma tükkideta ja palja silmaga nähtavate lisanditeta. | |
| Maitsta ja lõhn | Sellel on ainulaadne magus ja hapu maits ja värske sidruni aroom, ilma - maitsed. | |
| Lahustuvus | See võib soojas vees kiiresti lahustuda ja lahus on selge või pisut hägune | |
| Füüsikalis -indeksid | Niiskusesisaldus | Vähem kui 5% või madalam. Mida madalam on niiskusesisaldus, seda pikem on säilivusaja ja seda vähem tõenäoline on tükkide moodustamine. |
| Sidrunhappe sisaldus | Selle happesuse mõõtmise põhinäitaja on tavaliselt suhteliselt kõrge. | |
| C -vitamiini sisu | Oluliste toitumisnäitajate olulised erinevused on olulised erinevates protsessides peetumismäärades (külmutage - kuivatamine> Pihustus kuivatamine) | |
| Kogusuhkur | See sõltub toorainest ja sellest, kas lisatakse muid suhkrukandjaid. | |
| Tuha sisu | Mõõda anorgaaniliste soolade sisu | |
| Mikrobioloogiline näitaja | Aeroobne bakterite arv | Vähem või võrdne 10000 CFU/g |
| Coligrupp | Vähem või võrdne 30 mpn/100g | |
| Hallitus ja pärm | Vähem või võrdne 50 CFU/g | |
| Patogeenne bakter | pole tuvastatav |
Rakendused:
Magustoitudele saame lisada Lemo puuviljapulbri, nagu koogid, küpsised ja sorbetid zesty löögi jaoks.
See töötab ilusti ka marinaadides ja liha, kala ja salatite katteid. Ja muidugi on see alati suurepärane lisa nagu limonaad, tee ja kokteilid.
Lisaks maitsvale koostisosale pakub see ka ainulaadseid tervisega seotud eeliseid. Sidrunid on pakitud C -vitamiiniga, mis aitab tugevdada teie immuunsussüsteemi, seedimisel abistada ja isegi tugevdab juukseid ja naelu.
Pakkimine:
20 või 25 kg võrku karbis.
Kuum tags: Lemo puuviljapulber, Hiina Lemo puuviljapulbri tootjad, tarnijad, tehas
